Sill – kärnan i svensk matkultur
Sillen på vårt bord Vid de stora svenska högtiderna har det sedan gammalt serverats inlagd sill. Det spelar ingen roll om det är sommar eller vinter. Till jul, påsk och midsommar är sill ett måste på festbordet. Att vi har den här traditionen är en hyllning till det som en gång var den vardagsmat vi…